6.2中餐宴会礼仪-(课件)-《现代商务礼仪》同步教学(北京邮电大学出版社).pdfVIP

第一节宴请礼仪概述

第二节中餐宴会礼仪

第三节西餐宴会礼仪

第四节舞会礼仪

1.了解宴请的种类，掌握中餐和西餐的基本礼仪；

2.悉宴会的筹备程序以及宴会的礼仪；

3.熟悉中餐、西餐中各种餐具的使用方法以及各种

餐饮礼仪禁忌；

4.掌握舞会礼仪中的仪表、邀请、拒绝等基本礼仪

。

技能目标

1．掌握宴请礼仪中座次安排等基本常识，学会在日常生活中应用；

2．通过学习，能够处理中餐、西餐等多种商务宴请活动中的各种安

排。

李嘉诚请客抽签排座次

案例导入

一个月前我去香港，和李嘉诚吃了一次饭，感触非常大。李先生76岁，

是华人世界的财富状元，也是大陆商人的偶像。大家可以想象，这样

的

人会怎么样？一般优秀的人物都会等大家到来坐好，然后才会缓缓过

来

讲几句话；如果要吃饭，他一定坐在主桌，我们企业界20多人中相对

有名气的人会坐在他边上，其余人坐在其他桌。还没有吃完，李先生就应该走了。

如果他是这样，我们也不会怪他，因为