7.3.2-舌尖上的乙酸-高一-化学-教学设计.docxVIP

7.3.1舌尖上的有机物——乙酸

张晓文内蒙古商都高级中学

教学课题

人教版高中化学必修第二册第七章第3节《乙醇与乙酸——乙酸》

授课班级

2107

课型

新授课

课时

40分钟

授课教师

张晓文

设计理念

1.《普通高中化学课程标准（2017年版，2022年修订）》要求以发展化学核心素养为主旨，重视素养为本，重视结构化设计，注重实验探究学习。在教学中会穿插学科思政辅助教学，让学生感受和增强文化自信，因此以“醋”传统文化贯穿整个课堂，设计了懂醋之由来、析醋之结构、探醋之辛酸、品酯之醇香、明醋之应用五个模块为环节，将我国传统文化和乙酸相关知识联系起来，促进学生体验的同时理解传统文化，培养文化自信，培养学生的化学学科责任感。

2.选用体现基础性和时代性的课程内容，在讲解时与生活相联系，比如乙酸在生产生活中的应用相关内容，在讲课的同时也能帮助提高学生的社会责任感，认识到化学无处不在；在教学中也通过播放一些视频等教学手段，吸引学生注意力，激发学生的学习动机。

课标要求

（1）内容要求:以乙酸为例认识有机化合物中的羧基官能团，知道有机化合物存在同分异构现象;认识乙酸的结构及其主要性质与应用;结合典型实例认识官能团与性质的关系，知道氧化、加成、取代、聚合等有机反应类型；知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的。

（2）学业要求：能辨识乙酸中的碳骨架和官能团，概括乙酸中碳原子的成键类型；能