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食堂库房管理考核细则

为进一步规范食堂库房管理流程，保障物资存储安全与质量，降低运营损耗，提升后勤服务保障水平，结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务通用卫生规范》等相关法规要求，制定本考核细则。本细则适用于食堂库房管理员、库管员、物资验收员等相关岗位人员（以下统称“库房管理人员”），考核内容涵盖基础管理、物资全流程管控、安全卫生规范及人员履职能力四大维度，采用量化评分制，满分为100分，考核结果与岗位绩效、评优评先及岗位调整直接挂钩。

一、基础管理考核（20分）

基础管理是库房规范运行的核心支撑，重点考核制度完善性、台账准确性及设施维护有效性，具体细则如下：

（一）制度建设（5分）

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