3.3.1中餐点菜服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版).pdfVIP

  • 2
  • 0
  • 约4.21千字
  • 约 23页
  • 2026-04-20 发布于河南
  • 举报

3.3.1中餐点菜服务(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版).pdf

z

CHINESEFOODORDERINGSERVICE

01

02

一、中餐点菜服务的基本程序

壹首先,确认是否可以为顾客开始点菜服务

了解顾客需求观察顾客需求动态

l服务员应了解顾客的饮食消费l若顾客不马上点菜,服务员

习惯,将菜单呈递给顾客。可暂时离开,但需随时准备

提供服务。

一、中餐点菜服务的基本程序

贰推荐菜品

根据顾客要求推荐菜品

您可能关注的文档

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档