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1.2餐厅服务员职业形象塑造(课件)--《餐厅服务技能实训》同步教学(人民大学版).pdfVIP

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  • 约 49页
  • 2026-04-21 发布于河南
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1.2餐厅服务员职业形象塑造(课件)--《餐厅服务技能实训》同步教学(人民大学版).pdf

    学习情境一：

    餐厅服务入职技能训练

    LOGO

    【任务设置】

    v餐厅服务岗位认知

    v餐厅服务员职业形象塑造

    CompanyLogo

    【能力目标】

    职业行动能力

    专业能力

    掌握餐厅服务入职的基本

    要求；

    熟悉餐厅服务岗位的设置方法能力

    及餐厅服务员的岗位职责；社会能力

    掌握餐厅服务的服务准则、能够运用各种手段随时

    工作要求、纪律要求；掌握饭店餐厅服务员的具有敏锐的观察力；

    能够以良好的仪容、仪表、工作要求；具有一定的分析判断力。

    仪态以及规范的服务礼貌能够根据饭店实际情况

    礼节来服务客人；

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