原创力文档- 5
- 0
- 约5.99千字
- 约 30页
- 2026-04-21 发布于河南
- 举报
学习情境三：
餐前服务技能实训
LOGO
【任务设置】
v预订服务
v接待服务
v点菜服务
v茶水服务
v其他服务
CompanyLogo
【能力目标】
职业行动能力
专业能力
能够熟练地进行餐位预订服
务操作；
掌握预订的服务程序与标准；方法能力
具备熟练准确地为客人提供
预订服务的能力；社会能力
了解引领客人、安排客人座能够运用各种方法对客人提
位的技巧；供订餐服务；具有敏锐的观察力；
掌握迎宾服务程序与标准；能够根据客人的情况为客人具有一定的分析判断力；
具有能够热
您可能关注的文档
- 《旅游服务礼仪》-绪论(课件)-同步教学(大连理工大学出版社).pdf
- 1.1餐厅服务岗位认知(课件)--《餐厅服务技能实训》同步教学(人民大学版).pdf
- 1.2餐厅服务员职业形象塑造(课件)--《餐厅服务技能实训》同步教学(人民大学版).pdf
- 1.4-宴会(课件)--《旅游专业技能培训实务》同步教学(西南财经版).pdf
- 1.5-西餐服务基本技能1(课件)--《旅游专业技能培训实务》同步教学(西南财经版).pdf
- 1.项目一-走近数字化餐饮业(课件)--《餐饮服务与运营》同步教学(清华大学版).pdf
- 2.1.1餐饮菜肴知识(课件)--《餐饮服务与管理》同步教学(清华大学版).pdf
- 2.1.1插画艺术的风格及特点-(课件)-《餐饮服务与管理》同步教学(高教版).pdf
- 2.1环境与物品的准备(课件)--《餐厅服务技能实训》同步教学(人民大学版).pdf
- 2.2.4西餐摆台(课件)--《餐饮服务与管理》同步教学(清华大学版).pdf
- 中国国家标准 GB/T 48336.304-2026星闪无线通信系统 第304部分：基础服务层 5G蜂窝网络融合.pdf
- CCAA《管理体系认证基础》第2版+三色笔记office完整版-2026.docx
- RCS-901系列超高压线路成套保护装置技术和使用说明书.pdf
- RCS-902A(B.C.D)型超高压线路成套保护装置技术说明书.pdf
- PCS-923A断路器失灵起动及辅助保护测控装置技术使用说明书.pdf
- RCS-924A型T区保护装置技术和使用说明书.pdf
- GB/T 48349.3-2026信息技术 数字视网膜系统 第3部分：端子系统.pdf
- 中国国家标准 GB/T 48349.3-2026信息技术 数字视网膜系统 第3部分：端子系统.pdf
- 《GB/T 48349.3-2026信息技术 数字视网膜系统 第3部分：端子系统》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 48355-2026石化化工用软起动装置.pdf
最近下载
- 接触网工工程详细问题整改方案培训.pptx VIP
- 德州惠利能源科技有限公司2台18吨生物质锅炉项目（变更后）环评报告表.docx VIP
- 《1.+中国古代美术》教学课件+-+2026-2027+学年浙人美版初中美术八年级上册.pptx VIP
- 卫健委临检中心 精密度和正确度性能验证 卫健委临床检验中心 张传宝.pptx VIP
- PTC Creo3.0零件建模实例教程配套教材课件完整版电子教案.pptx
- 电线电缆员工-工艺培训教材(线缆行业个工序详细教程).pdf VIP
- 金刚砂耐磨地坪施工技术2026版PPT课件.pptx
- 给排水国标图集-01S201：室外消火栓安装.pdf VIP
- JB_T14876-2024《滑板式输送机》.pdf VIP
- 1 水资源系统分析概论.ppt VIP
文档评论（0）