新型分离技术--4.2(胶体(胶团)萃取micellar extraction).pptVIP

4.2胶体(胶团)萃取(micellarextraction)

萃取物以胶体或胶团形式被萃取。长期以来限于氯仿萃取胶体金，乙醚或氯仿萃取胶体银，硫酸钡等。

随着生物化工技术的发展，出现了反相微胶团萃取技术。可以满足不破坏生物物质的活性，且能溶解生物物质并能于水相分离的要求。;胶团是双亲（即亲水又亲油）物质在水或有机溶剂中自发形成的聚集体。

当向水溶液中加入表面活性剂达到一定浓度（CMC）时就会形成表面活性剂聚集体，即胶团。

临界胶束浓度（criticalmicelleconcentration）：表面活性剂在溶液中开始形成胶团时的浓度称为~，简称CMC。

当溶液中表面活性剂浓度低于CMC时，它主要以单体(monomer)形式，即分子或离子形式存在。表面活性剂形成胶团后，溶液的许多物理化学性质，如表面张力、摩尔电导率、渗透压、密度、增溶性能等，在一个很窄的浓度范围内呈现不连续变化。;;反相微胶团的形成过程：向非极性溶剂中加入表面活性剂;;反胶团萃取的优点;蛋白质的溶解模型;蛋白质的溶解可能机理;主要影响因素：

表面活性剂种类和浓度

水相pH：蛋白质带电情况，正电易萃取

离子强度

其他因素：温度、含水量、溶剂等等;构成反胶团的表面活性剂种类：

阴离子表面活性剂

AOT(琥珀酸二酯磺酸钠)

阳离子表面活性剂

季铵盐

非极