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食品安全管理人员管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为加强食品安全管理人员的规范化管理，确保食品安全管理体系有效运行，保障食品生产经营活动符合国家法律法规及食品安全标准要求，特制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》《企业食品安全管理人员培训考核规定》等相关法律法规及标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于本公司（或本单位）所有从事食品生产经营活动的食品安全管理人员，包括食品安全总监、食品安全经理、食品安全员及各岗位食品安全负责人等。

第四条【基本原则】

食品安全管理人员管理遵循“权责清晰、培训到位、考核严格、奖惩分明”的原则，确保管理人员具备相应能力，履行法定职责。

二、管理体制

第五条【组织架构】

公司设立食品安全管理委员会，由总经理任主任，分管副总经理任副主任，成员包括食品安全总监、食品安全经理及各相关部门负责人。食品安全管理委员会负责食品安全管理人员的整体管理、培训考核和监督考核工作。

第六条【职责分工】

总经理：负责食品安全管理人员的总体管理，批准食品安全管理人员培训计划、考核结果及奖惩措施。

分管副总经理：协助总经理管理食品安全管理人员，监督食品安全总监及食品安全经理的工作。

食品安全总监：负责食品安全管理人员的日常管理、培训安排、考核组织及奖惩执行。

食品安全经理：协助食品安全总监开展管理工作，具体负责食品