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浅谈食品检测仪器设备的应用及展望

⊙文张程咸阳市食品药品检验检测中心

近年来，我国食品安全事件频频发生，而食而引起的食物中毒问题经常出现。随着以转基因

品安全与人们的日常生活联系紧密，因此，加强食植物或作物为原料的食品的市场份额增加，社会

品安全管理是提高民生质量的重要要求，也是促进各界对转基因食品的安全性也越来越关注，这就

我国食品工业可持续发展的必然要求。本文阐述了需要选择更先进的仪器和设备对转基因食品进行

食品安全检测的必要性和市场需求，分析了食品检检测。现阶段食品安全检测的项目越来越多，对

测的具体内容以及食品检测仪器设备的具体应用，检测仪器和设备的功能也提出了更高的要求，因

并对食品检测仪器设备的应用进行了展望，以期进此，食品检测仪器设备的供应商应该正确认识到

一步促进我国食品安全