乳企竞相布局高蛋白酸奶价高、小众决定其难成大势.pdfVIP

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乳企竞相布局高蛋白酸奶

价高、小众决定其难成大势

⊙文周子荑

“一杯顶三杯”，甚至“400克浓缩成100在京东平台搜索“高蛋白酸奶”可以发现，

克”，这样的酸奶是你的心头好吗？最近一段时打出“蛋白”牌的酸奶产品众多。例如，君乐宝

间，乐纯、吾岛等酸奶品牌纷纷打出“高蛋白”开啡尔益浓酸奶产品标示比风味发酵乳国家标准

牌，因蛋白质含量是普通酸奶的好几倍，所以圈最低要求多40%；简爱原味高蛋白酸奶每100克产

粉较多。记者注意到，在卡士、乐纯、简爱、北品中含有6克蛋白质；伊利畅轻蛋白时光金色高蛋

海牧场等网红品牌入局后，伊利、光明等大企业白款酸奶蛋白质含量达到9克/100克；光明如实旗

也推出了相关产品。在大小酸奶品牌大打“蛋下高蛋白酸奶更是每杯（