浅谈计算机技术下食品安全信息的收集与处理.pdfVIP

品食前沿

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浅谈计算机技术下食品

安全信息的收集与处理

⊙文林婕江西新能源科技职业学院

近年来，食品安全问题屡见不鲜，如果蔬着互联网信息技术的不断发展，使得隐性问题逐

农药残留超标、食品过期或者添加剂超标等，导渐显性化，人们才得以发现这些食品安全问题。

致人们对我国食品安全状况的信任度逐渐下降。在这种情况下，就需要借助计算机技术，不断加

为了保障人民群众“舌尖上的安全”，国家相关大对食品安全的监管。

部门出台了《中华人民共和国食品安全法》《关有专业数据统计研究机构曾对世界数据总容

于规范使用食品添加剂的指导意见》等法规与政量进行分析和预测，指出到2025年，全球数据的

策。虽然这些法规与政策在一定程度上保障了食总容量将增长至175ZB，是当前总容