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中日饮食文化的差异分析

⊙文陶星宇徐晨露长春师范大学外国语学院

我国有着极为悠久的历史文化，其中饮食文明而独特的美感，人们会利用身边的材料加工制

化更是博大精深，影响了众多国家和民族。邻国作出各种精美的食物造型，并将其呈现在整体菜

日本在明治维新之前一直是一个典型的东方文化肴作品中，以此达到色、香、味、形、美的完美

传统国家，在各方面都受到中国文化的影响，因融合与统一，使食客能够获得精神与物质的双重

此他们的饮食文化与我国的饮食文化也存在着一享受。

定的相似之处。然而，受到时代变迁、人文风俗（3）体现审美情趣。在我国饮食文化体系

文化变化以及地理位置因素的影响，两国饮食文中，人们对于饮食的研制不仅仅体现在具体的口

化发展理念与习俗产生了较大的变化，深入分析