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药酒的保健功效

⊙文赵馨凝马鞍山技师学院

药酒，在中医药学上又被称为酒剂，一般是一、药酒的基本知识

在酒中泡制植物的根叶、花茎、果实和动物以及1.药酒的起源与发展。中国的药酒具体起源

动物内脏，一定时间段后去除固体物而制成的液于何时，没有文献记载，据推算，大概已有几千

体，除此之外也有某些药酒是通过发酵等各种方年的历史。中国古代的人治疗疾病最初是以酒为

法泡制而成。药物，因此便有了“酒为百药之长”的说法。

有些学者认为，最开始的药酒是人类摘取的2.药酒的定义。药酒是指将具有治疗和滋补

野生果子在合适的环境下，自然发酵而成。从古功效的各种中药或食物与白酒、黄酒或米酒通过

至今，药酒之所以备受人们青睐，主要是因为其