高中历史统编版选修2 经济与社会生活1.2《新航路开辟后的食物物种交流表格式教案.docxVIP

教学设计

课程基本信息

学科

历史

年级

高二

学期

秋季

课题

新航路开辟后的食物物种交流

教科书

书名：《历史选择性必修2经济与社会生活》

出版社：人民教育出版社

教学目标

1.通过阅读教材，了解新航路开辟前食物物种交流的特点，加深对新航路开辟前人类文明仍处于相对孤立、分散状态的理解。

2.通过阅读教材及相关史料，了解新航路开辟后美洲和其他地区食物物种交流的具体表现，进一步理解新航路开辟是人类历史从相对独立走向整体的重要节点，树立时空观念。

3.能够运用唯物史观的基本原理，辩证、理性地看待新航路开辟后物种交流的影响，理解食物物种交流的影响具有双重性，同时培养史料实证、历史解释的能力。

4.从人类文明发展历程的视角，认识食物物种交流是人类文明交流的重要方式，基于世界历史多元一体的发展趋势，培养人类命运共同体的意识，提升家国情怀。

教学内容

教学重点：

美洲食物物种的外传和其他地区物种在美洲的推广概况；

教学难点：

新航路开辟后食物物种交流的重大历史影响。

教学过程

【导入新课】

1.呈现图片：杭州亚运会上的扬州蔬菜。

2.教师讲解：我们即将迎来杭州亚运会，据新闻报道，为保障亚运会的果蔬供应，高标准种植的“扬州蔬菜”即将亮相在杭州亚运会餐桌上。那么，老师想问一下同学们，如今在中国大规模种植的番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜他们的原产地是在哪里呢？他们又是