高中历史统编版选修2 经济与社会生活1.2新航路开辟后的食物物种交流》表格式教案.docxVIP

教学设计

课程基本信息

学科

中学历史

年级

高二年级

学期

春季

课题

第2课新航路开辟后的食物物种交流（第2课时）

教科书

书名：历史选择性必修2经济与社会生活

出版社：人民教育出版社

教学目标

1.通过历史图片和历史资料提出问题、设置悬念，探究古代物种交流及近代美洲物种外传的历程，提高学生探究分析历史问题的能力。

2.引导学生运用本课教材中文献资料所提供的有效信息，了解新航路开辟后食物物种交流的特征和影响，培养有效解读材料、自主分析归纳知识的能力。

教学内容

教学重点：

新航路开辟后食物物种交流的概况。

教学难点：

新航路开辟后的食物物种交流的重大历史影响。

教学过程

新课导入

哥伦布大交换

“哥伦布大交换”：1492年哥伦布首次航行到美洲，这是新旧大陆之间联系的开始，引发了各种全球性、生态上的巨大转变。不同于以往洲际之间的交往，它是一场东半球与西半球、新旧大陆之间经济、政治、军事文化、宗教、动物、植物、农作物、人种、传染病以及思想观念的大规模交流与互动。

二、讲授新课

食物物种交流带来的影响

1．提供更多的食物来源

⑴增加粮食总产量：高产作物推广，提高各地抗饥荒能力，促进人口增长。

⑵改变食物结构：物种交流，改变各地食物结构，丰富人们的食物种类。

⑶促进畜牧业发展：高产作物用作饲料，促进了畜牧业的发展，提供更多肉蛋奶食品。

2．推动各