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幼儿园食堂从业人员着装规范安全责任书

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，切实保障在园幼儿及教职工食品安全与身体健康，规范食堂从业人员职业行为，明确食品安全主体责任，XX幼儿园（以下简称“甲方”）与食堂从业人员（以下简称“乙方”）就食堂操作过程中着装规范及相关安全责任达成如下协议：

第一条总则

1.1本责任书以“安全第一、预防为主、全程管控”为指导原则，以“消除食品污染风险、保障操作规范”为核心目标，针对食堂从业人员工作期间着装、个人卫生及操作行为制定具体要求。

1.2乙方需严格遵守国家及地方食品安全法律法规、幼儿园食品安全管理制度，主动维护食堂操作环境清洁，确保从食品加工到分餐供餐全流程无因着装不规范引发的安全隐患。

1.3甲方负责提供符合安全标准的工作服装、鞋帽等防护装备，定期组织乙方参与食品安全培训（含着装规范专项培训），并通过日常巡查、月度考核等方式监督本责任书落实情况。

第二条工作着装基本规范

2.1服装材质与款式要求

（1）乙方上岗期间须统一穿着甲方配发的专用工作服装（以下简称“工服”）。工服材质须符合GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》要求，选用浅色（如白色、浅蓝、浅粉）、透气、易清洁的棉麻或聚酯纤维混纺面料，禁止使用易起毛、易脱落纤维、静电吸附性强的材质（如纯羊毛、绒布）。