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幼儿园食堂临时用餐安全责任书

为加强幼儿园临时用餐安全管理，明确临时供餐期间各方责任，保障在园幼儿及教职工的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及政策要求，甲方（幼儿园名称）与乙方（临时供餐单位名称）经平等协商，就临时供餐服务期间的食品安全责任事宜达成如下约定：

第一条责任背景与服务期限

鉴于甲方因（简述临时供餐原因，如“食堂设施设备升级改造”“突发公共卫生事件应急保障”等非长期原因），需在（具体时间段，如“202X年X月X日至202X年X月X日”）期间委托乙方提供临时集中供餐服务。乙方作为具备合法餐饮服务资质的供餐单位，承诺在服务期内严格履行食品安全主体责任，配合甲方完成临时供餐保障工作。

第二条双方主体责任界定

2.1甲方责任概述

甲方作为幼儿园食品安全第一责任单位，负责对乙方供餐服务全过程实施监督管理，建立临时供餐安全管理制度，明确专人负责对接乙方，组织开展食品安全知识宣传教育，配合相关部门开展食品安全事故调查处理。

2.2乙方责任概述

乙方作为临时供餐服务提供方，是供餐环节食品安全的直接责任主体，须严格遵守食品安全法律法规及本责任书约定，配备专职食品安全管理人员，建立并落实从食材采购到餐食配送的全流程安全控制体系，确保供餐各环节符合食品安全标准。

第三条乙方食品安全具体责任