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茶艺师理论模拟考试题与答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.古代文人茶艺的精神是追求“精()清和”。

A、俭

B、廉

C、真

D、美

正确答案：A

2.潮汕工夫茶必备的“四宝”是()。

A、玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯

B、玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯

C、玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯

D、玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯

正确答案：A

3.中国工夫茶艺按地区名俗可分为()等四大流派。

A、潮汕、台湾、泉洲、漳州

B、潮汕、台湾、闽南、武夷山

C、潮汕、台湾、闽南、闽北

D、潮汕、台湾、泉洲、武夷山

正确答案：B

4.在确定举办展销会之后，首先要明确展销会的()。

A、资金情况

B、冠名单位

C、规模

D、主题和目的

正确答案：D

5.打制酥油茶时，加进()，使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。

A、核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干

B、中草药

C、花生

D、汤骨头

正确答案：A

6.“请问喝什么茶?”用英语最妥当的表述是()。

A、Whatisthecoffeedoyoulike?

B、Whatisthejuicedoyoulike?

C、Whatisthewinedoyoulike?

D、Whatistheteadoyoulike?

正确答案：D

7.下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。