2025年食品公司《食品生产虫害控制规范》试题及答案.docx

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2025年食品公司《食品生产虫害控制规范》试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共15题,满分30分)

1.我国当前食品生产企业虫害控制的主流核心体系是()

A.定期灭杀体系B.综合虫害管理(IPM)体系C.事后消杀体系D.独立监控体系

2.根据《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)要求,食品生产厂区所有通风口、排水沟出口安装的防鼠网孔径最大不得超过()

A.3mmB.6mmC.9mmD.12mm

3.食品生产核心加工车间内,粘鼠板沿墙布置的最大间距要求为()

A.5mB.10mC.15mD.20m

4.食品生产车间

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