影响食品微生物检验准确性的因素及有效对策.pdfVIP

食品FOOD

检测INSPECTION

影响食品微生物检验

准确性的因素及有效对策

文苏静新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心

众所周知，食品安全与广大人民群众的身体健康密不的态度，采取科学有效的方式对食品微生物安全进行检验

可分，但近年来食品微生物污染却始终居于食品不与判断。若想有效降低由于检验人员而对食品微生物检验

合格问题前列。在新发展要求的背景下，食品微生物检验精准性造成的影响，还需要加强提升检验队伍的整体质

技术的精准性愈加重要。很多因素都会导致微生物污染，量，可从各大高校招聘与检验工作相关的学生，也可面向

若想进一步提升食品微生物检验的精准性，就需要专业人社会招聘经验丰富、理论知识强的专业人才。除此之外，

士对影响食品微生物检验精准性的因素进行分析，并结合也可通过定期或者不定期组织专家讲座、交流学习等方

实际情况采取切实可行的措施，进一步提升食品微生物检式，加强提升现有检验人员的检验能力，并对其学习成果

验精准性，为食品安全以及广大人民群众的生命安全提供