新工科背景下《食品无损检测技术》课程教学改革探索.pdfVIP

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四、基于供应链管理的食品安全提升策略全问题反映速度，降低食品安全发生概率和频率，尽量降

1.强化源头质量控制，推进无公害生产。首先，严格低消费者的疑虑和恐慌：

控制原材料的质量c加工厂要加强和原材料供应商的协3.改进储运方式，实施绿色物流管理。第一，合理

调，严格按照相关标准仔细检测所有入场前的原材料，避选择运输车辆「我国出台了相应的标准来管理食品运输车

免不合格的原材料进人生产链。其次，加大无公害产品的辆，以求提升食品运输安全性。但有的企业受到交通、成

推行力度。我国近些年越来越重视无公害产品，通过无本等方面影响，在选择车辆时没有严格遵守食品运输相

公害产品的推广，能够有效解决农药残留等问题，提升关标准。第二，加强运输环境管理，避免食品在运输过程

原材料质量水平，确保民众身心健康最后，严格控制添中发生变质腐烂等情况.通过改善食品包装袋、调整运输

加剂，添加剂的合理应用可以延长食品