原创力文档FOOD食品
TEACHING教学
职业导向理念
在西餐教学中的应用研究
文李文武青岛酒店管理职业技术学院
西餐专业是一门实践性非常强的学科，要求学生具有生在学习和工作中就如同无根之木、无水之舟，在西餐学
较强的实践能力，这也是新形势下应用型人才的培
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