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油用牡丹的种子油

提取和综合使用分析

文张晓晖神农智华科技集团（山西）有限公司

牡丹为芍药科植物，原产于我国长江流域的山间丘肪酸含量高，胚乳肥大且富含糖类，种子油更是良好的油

陵，因其观赏价值较高而被广泛栽培，也凭借良好料资源。牡丹种皮主要含有芍药苷成分，具有提高造血机

的药用价值而备受研究者关注。牡丹种子的含油量丰富，能、降血糖等作用。

但综合开发利用的相关研究却较少。本文选用正己烷超声

辅助提取牡丹种子油，确定最佳工艺条件为液料比120，

︰二、牡丹籽油的提取

牡丹种子出油率为29％，高于利用常规方法制备种子油的牡丹种子具有较高的出油率，2011年，原卫生部发布

出油率。对不同方法制备牡丹种子油的出油率进行分析，公告，批准牡丹籽油为新资源食品，牡丹籽油作为食用油

通过GC法对牡丹种子油成分进行测定分析，不饱和脂肪进入市场。

酸含量高。另外，牡丹种子油剩余产物