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母亲的槐花蒸菜

⊙文李易农

母亲特别擅长做槐花蒸菜，邻家张婶还专门打电槐花从含苞到花落也就半个月的功夫，母亲总会

话向母亲讨教。母亲举着电话，饶有兴趣地说：“把槐抽空上山多摘点，吃不完的就放到阴凉处晾干，再用

花梗去掉后洗净，然后沥干水分……”我坐在母亲身袋子装起来，吃的时候用温水泡发。这样一来，我们

边，看着她满是皱纹的脸上洋溢着兴奋，心里荡起一家在其余时间也能吃到槐花蒸菜。

阵阵的波澜。记得读初中时，我需要在学校住宿。有一年夏

母亲虽是普通的农家妇女，但却心灵手巧，会做天，母亲步行十余里地来学校给我送“干粮”，鼓囊

很多乡村美食，比如黄菜馍馍、柿子饼、小蒜煎饼、豆囊的行囊里就有一罐槐花蒸菜。母亲对我说：“有好

角蒸菜等，尤其是槐花蒸菜，更是村里一绝。吃的