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学做水牛花粑粑

⊙文谢宾

谷雨是春天的最后一个节气，也是水牛花盛开的了一朵朵小黄花。大嫂说，用开了花的水牛花做粑粑

季节。水牛花的学名是鼠曲草，湖南洞口县的某些地既好看又好吃，最重要的是特别香。现在人们的生活

方也叫它“水蜜花”，常用来作粑粑。条件好了，吃腻了大鱼大肉，反而又喜欢上了野菜。听

前一阵子我去二哥家吃中饭，饭后大嫂提议去摘大嫂说，一到水牛花开花的时候就有很多人来摘，弄

水牛花做粑粑吃，我立即响应了这个号召，不仅是因回家做粑粑吃。因为已经有人摘过好几遍了，所以留

为我爱吃水牛花粑粑，更是因为可以怀念一下童年给我们的水牛花并不多，到最后只摘了小半袋。

时光。回到家后，我先把水牛花清洗干净，放在筛子里

大嫂的菜地在雪峰山脚下，那里绿树成荫、鸟儿