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食品药品协管员试题及详细答案

一、单项选择题（共20题，每题3分，满分60分）

1.食品药品协管员的核心职责不包括（）

A.协助开展食品药品安全巡查排查

B.协助做好食品药品安全宣传引导

C.直接对违法违规行为实施行政处罚

D.及时上报食品药品安全隐患

2.下列哪种食品属于禁止生产经营的范畴（）

A.未标注生产日期但保质期清晰的食品

B.感官性状正常但临近保质期的食品

C.腐败变质、霉变生虫的食品

D.标签信息完整但包装轻微破损的食品

3.餐饮服务单位从业人员必须持有的有效证件是（）

A.健康证（有效期1年）

B.身份证

C.学历证书

D.从业资格证

4.药品储存的核心要求是（）

A.随意存放，方便取用

B.按温湿度要求分类存放，避免阳光直射、潮湿霉变

C.集中堆放，节省空间

D.与食品混放，便于管理

5.发现辖区内小餐饮店未取得《食品经营许可证》擅自营业，协管员应（）

A.当场责令其停业整改

B.视而不见，不予干预

C.及时拍照取证，上报辖区市场监管部门

D.没收其经营工具和食品

6.下列哪种情形不属于食品添加剂使用违规（）

A.超范围使用食品添加剂

B.超限量使用食品添加剂

C.按国家标准规定剂量使用食品添加剂

D.使用非食用物质冒充食品添加剂

7.药品零售门店禁止销售的药品是（）

A.处方药（凭处