食堂防汛防洪应急预案.docx

食堂防汛防洪应急预案

1总则

1.1编制目的

为有效应对极端降雨引发的城市内涝、流域洪涝灾害，规范本食堂防汛防洪应急处置流程，保障食堂员工、就餐人员生命安全，最大程度降低财产损失、减少食品安全风险，保障日常供餐或应急供餐有序开展，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国防洪法》《餐饮服务食品安全操作规范》《国家食品安全事故应急预案》《本单位防汛抗旱总体应急预案》等法律法规及规章制度编制。

1.3适用范围

本预案适用于本食堂管辖范围内所有区域，包括操作间、就餐区、仓储库房（含粮油库、干货库、冷藏冷冻库）、配电室、燃气调压间、员工休息室、附属庭院