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食品召回管理办法试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品召回的主体是（）

A.食品生产经营者B.消费者C.监管部门D.行业协会

2.一级召回是指（）

A.标签、标识存在虚假标注的食品

B.食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的

C.食用后已经或者可能导致一般健康损害的

D.其他不符合食品安全标准的食品

3.食品生产经营者在召回通知中可不包含（）

A.食品名称B.召回原因C.消费者补偿方案D.召回截止日期

4.食品生产经营者应当自收到责令召回通知书之日起（）个工作日内，向社会发布通知召回。

A.1B.2C.3D.5

5.食品召回公告发布渠道不包括（）

A.企业网站B.新闻媒体C.微信朋友圈D.当地政府网站

6.食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

A.3B.5C.7D.10

7.食品生产经营者对召回的食品，应当采取（）等措施，防止其再次流入市场。

A.重新包装B.无害化处理、销毁C.降价销售D.捐赠

8.食品药品监督管理部门认为