食品仪器分析题库与答案.docx

食品仪器分析题库与答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.不可做原子吸收分光光度计光源的有（）。

A、蒸气放电灯

B、空心阴极灯

C、钨灯

D、高频无极放电灯

正确答案：C

2.测定水中微量氟，最为合适的方法有（）。

A、发射光谱法。

B、火焰光度法；

C、沉淀滴定法；

D、离子选择电极法；

正确答案：D

3.分光光度法测定微量铁试验中，缓冲溶液是采用（）配制。

A、磷酸钠-盐酸

B、氨-氯化铵

C、乙酸-乙酸钠

D、碳酸钠-碳酸氢纳

正确答案：C

4.原子吸收分光光度计的核心部分是（）。

A、检测系统

B、原子化器

C、分光系统

D、光源

正确答案：B

5.As元素最合适的原子