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食品仪器分析习题库及答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.原子吸收分光光度计中最常用的光源为

A、空心阴极灯

B、无极放电灯

C、蒸汽放电灯

D、氢灯

正确答案：A

2.原子吸收分析中光源的作用是（）

A、产生紫外光

B、产生足够浓度的散射光

C、发射待测元素的特征谱线

D、提供试样蒸发和激发所需要的能量

正确答案：C

3.下列关于气相色谱仪中的转子流量计的说法错误的是（）

A、转子流量计上的刻度即是流量数值

B、对于一定的气体，气体的流速和转子高度并不成直线关系

C、根据转子的位置可以确定气体流速的大小

D、气体从下端进入转子流量计又从上端流出

正确答案：A

4.玻璃电极在使