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团体用餐投诉处理试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.团体用餐投诉中最常见的问题是（）

A.服务态度B.菜品口味C.环境卫生D.上菜速度

2.接到团体用餐投诉后，首先应（）

A.解释原因B.记录投诉内容C.表示歉意D.提出解决方案

3.若因菜品质量问题引起投诉，应（）

A.直接退款B.重新制作菜品C.给予赠品D.不予处理

4.处理团体用餐投诉时，与投诉者沟通的语气应（）

A.强硬B.温和C.冷漠D.随意

5.对于团体用餐投诉，应在（）内给予初步回复。

A.10分钟B.30分钟C.1小时D.2小时

6.当投诉者情绪激动时，服务人员应（）

A.与其争吵B.耐心倾听C.转身离开D.不予理会

7.若投诉涉及多个问题，处理顺序应为（）

A.先易后难B.先难后易C.随意处理D.只处理主要问题

8.处理团体用餐投诉后，应（）

A.不再跟进B.定期回访C.当作没发生D.只回访重要团体

9.因上菜速度慢引起投诉，可采取的措施是（）

A.加快上菜B.减少菜品C.提高价格D.停止服务

10.团体用餐投诉处理的目标是（）

A.减少损