公共营养师考前冲刺高分密押精选试题（高分必备）.docVIP

公共营养师考前冲刺高分密押精选试题（高分必备）

考试时长：120分钟

满分：100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.人体每日所需能量中，用于维持基础代谢所消耗的能量比例约为

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要功能不包括

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.吸收胆固醇

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.豆芽

5.中国居民膳食指南推荐成年人每日摄入谷薯类食物的量约为

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

6.下列哪种矿物质是人体骨骼的主要组成成分

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

7.人体内水分的主要储存场所是

A.肝脏

B.肾脏

C.血液

D.脂肪组织

8.以下哪种烹饪方式最能保留食物中的维生素

A.煎

B.炒

C.蒸

D.烤

9.膳食纤维摄入不足可能导致

A.便秘

B.肠道菌群失调

C.血糖波动

D.以上都是

10.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源

A.猪肉

B.牛油果

C.鸡蛋

D.糯米

11.人体每日所需能量中，用于体力活动所消