中式面点工艺 课件 模块一项目一任务一：和面、揉面、搓条.pptx

中式面点工艺模块一·面点基本技能训练项目一：面点基本功训练任务一：和面?揉面?搓条——中式面点专业实训课程·基础必修课——

任务导入周末在家，想要为家人准备一顿温馨又美味的餐食，面食是个不错的选择。无论是松软的馒头、筋道的面条，还是造型多样的包子，都能给家人带来满满的幸福感。而这些美味面食的诞生，离不开看似简单却极为关键的基础步骤——和面、揉面、搓条。掌握了这些，就能轻松开启中式面食的美味之旅。现在，就让我们从这些基础操作入手，一起在家中打造属于自己的“面食小厨房”，为家人制作出暖心又美味的面食吧。

知识链接01和面和面是整个面点制作过程中最初的一道