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2026年低盐饮食患者宣教护理方案

一、方案背景与适用范围

（一）背景依据

《中国居民营养与慢性病状况报告（2025年）》数据显示，我国18岁及以上居民人均每日烹调用盐摄入量为9.1g，远超世界卫生组织（WHO）推荐的5g标准，其中高血压患者、慢性肾脏病患者、心力衰竭患者的盐摄入量超标率分别达72.3%、68.9%、75.4%。大量循证医学证据表明，日均盐摄入量每减少1g，高血压患者收缩压可降低2.1mmHg、舒张压降低1.1mmHg，慢性肾脏病患者终末期肾病进展风险降低8%，心力衰竭患者再住院率降低12%。2026年新版《中国低盐膳食指导临床实践指南》明确将低盐饮食纳入上述疾病的一线基础干预措施，为提升患者低盐饮食依从性，降低疾病复发与进展风险，特制定本宣教护理方案。

（二）适用范围

本方案适用于各级医疗机构门诊、住院、社区随访的以下人群：

1.原发性高血压、继发性高血压患者（含妊娠高血压患者）；

2.慢性肾脏病1-5期未透析及透析患者；

3.慢性心力衰竭NYHA分级Ⅰ-Ⅳ级患者；

4.肝硬化伴腹水患者；

5.其他需低盐干预的疾病患者（如脑卒中恢复期、妊娠水肿、原发性醛固酮增多症等）。

二、低盐饮食核心标准界定

（一）不同人群盐摄入量分级标准

人群分类

每日总钠摄入量

折算食盐摄入量

适用情况说明

普通低盐饮食人群

2000mg

5g

高血压1级、慢性肾脏病1-2期、心