Fe-HA对草莓果实品质的影响及调控Vc积累和糖酸比的生理机制.pdf

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摘要

本研究以‘红颜’草莓品种为试验材料,利用盆栽试验研究了不同浓度腐植酸铁

(Fe-HA)00.01%0.03%0.06%

(、、及)对草莓果实品质指标和光合作用特性的影响。此

外,我们还研究了不同浓度Fe-HA对转色期和成熟期草莓果实糖酸代谢酶活性与糖酸

比、维生素C(Vc)代谢相关酶活性与其含量的影响。在本研究中,测定的草莓果实品质

指标主要包括纵径、横径、果形指数、单果质量、色泽参数以及蛋白质、总酚、花色苷、

Vc、可溶性固

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