食材配送项目应急预案-24小时应急联络体系.docxVIP

学校食材配送项目应急预案-24小时应急联络体系

1、项目应急总指挥部24小时值班制度

1.1、应急总负责人及24小时联系电话

（1）本项目应急总负责人由公司派驻本项目的项目经理兼任，同时兼任项目食品安全总监，全面统筹问题食材排查、现场处置、全域召回、舆情管控、医疗救助、物资调配等全部应急工作，拥有应急事件最高决策权，可直接调动项目所有人员、配送车辆、仓储物资及检测设备等相关资源。

（2）应急总负责人实行7×24小时全天候待机制度，无节假日、无休息空档，专门对接教育局、县学生资助管理中心、市场监督管理局等主管部门，同步接收各校反馈的食材质量问题、师生食品安全异常问题，并第一时间下达应急处置指令。

（3）联系方式配置

①总负责人直线电话：预留专属私人手机号，全天候畅通，专人专属使用，不转借他人；

②项目固定办公电话，配套专人值守，作为备用联络渠道；

③线上备用联络：企业微信、微信工作群双渠道在线值守，适配电话占线、信号薄弱等特殊场景。

1.2、总指挥部每日值班表及交接班制度

（1）值班人员配置。应急总指挥部依托专属仓储集散仓设立固定值班点位，配置2名专职值班人员，实行两班倒轮换值班模式，搭配应急总负责人机动补岗，全方位覆盖全天所有时段，杜绝值班空白期。值班人员上岗前必须完成食品安全应急培训，熟悉项目所有合作学校、教学点位置及对接人员信息，熟练掌握问题食材应急处置基础流程。

（2）