《食物中的营养》同步练习作业(含答案及解析)
一、填空题(5道)
1.食物中的六大营养物质包括糖类、脂肪、________、维生素、无机盐和水。
2.碘酒遇到________会变成蓝紫色,我们可以利用这个现象开展检验实验。
3.________是人体生命活动主要的能量来源,大多存在于米饭、馒头等主食中。
4.在纸上挤压花生,留下不易消失的油迹,说明花生含有________。
5.大多数________人体无法自身合成,需要从食物中获取。
二、判断题(5道)
1.肥肉富含脂肪,脂肪对身体没有任何益处,我们完全不要摄入。()
2.鸡蛋、牛奶、豆制品可以为我们提供丰富的蛋白质。()
3.检验食
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