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学校食堂诺如病毒暴发应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置学校食堂诺如病毒暴发事件，最大程度降低对师生身体健康和正常教学秩序的影响，规范应急处置流程，明确各部门职责，保障应急处置工作科学、高效、有序开展，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校卫生工作条例》《诺如病毒感染暴发调查和预防控制技术指南（2015版）》《食物中毒诊断标准及技术处理总则》《中小学幼儿园安全管理办法》等法律法规及规范性文件编制。

1.3适用范围

本预案适用于全市各级各类中小学、中等职业学校、幼儿园及高等院校食堂范围内发生的诺如病毒聚集性病例（1周内同一食堂就餐人群中出现2例及以上诺如病毒感染确诊病例）、暴发事件（1周内同一食堂就餐人群中出现5例及以上诺如病毒感染确诊病例，或出现2例及以上重症病例/死亡病例）的应急处置工作。

1.4工作原则

坚持“预防为主、快速响应、科学处置、联防联控、minimise影响”的工作原则，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，落实“属地管理、分级负责、部门协同、校园主体责任”，确保应急处置措施精准有效。

二、应急组织体系及职责

2.1学校应急处置指挥部

学校成立以校长为总指挥，分管后勤、安全、学生工作的副校长为副总指挥，后勤处（膳食中心）、学生处、教务处、