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2026年食源性传染病处置试题及答案

1.按照2025版《食源性疾病暴发调查处置指南》要求，食源性传染病暴发事件的初步核实完成时限应为接报后（）内。A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时

答案：B。解析：2025版《食源性疾病暴发调查处置指南》明确要求，接报食源性聚集性事件线索后需在2小时内完成初步核实，判定是否为暴发事件，同步完成网络直报初报。

2.某小学发生食源性诺如病毒聚集性疫情，经流行病学调查确认污染食物为学生餐配送的凉拌黄瓜，针对该批剩余未食用的凉拌黄瓜，最适宜的处置方式是（）。A.高温加热后投喂畜禽B.按医疗废物分类处置C.集中消杀后排入市政污水管网D.封装后交由生活垃圾处理单位清运

答案：B。解析：诺如病毒对热、普通醇类消杀剂抵抗力较强，污染的即食食品属于涉疫感染性废物，需按医疗废物分类规范处置，避免二次传播风险，其余处置方式均存在病原扩散隐患。

3.食源性传染病暴发事件中，首次病例搜索的范围应至少覆盖疑似污染餐次食用前（）的所有就餐人员。A.最长潜伏期B.最短潜伏期C.平均潜伏期D.中位数潜伏期

答案：A。解析：为避免漏查早期发病病例，首次病例搜索范围需覆盖疑似污染餐次前对应病原最长潜伏期内的全部就餐者，后续可根据调查进展动态调整搜索半径。

4.针对沙门氏菌污染畜禽肉类导致的食源性伤寒暴发，溯源调查时采集从业人员肛拭子样本的最优频次为（）