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餐饮门店整装施工方案

一、施工前期准备

1.1现场勘测及基准确认

施工团队进场前3个工作日完成现场全维度勘测，输出勘测报告，数据精度误差≤5mm：

空间参数：测量净层高、柱距、墙体厚度、门窗洞口尺寸、给排水主管位置及管径、强弱电进线容量及接口位置、燃气管道预埋点位、消防烟感/喷淋/消火栓现有布局，标注原有建筑承重结构位置，严禁私自改动承重墙体及梁柱。

合规性校验：核对现场实际参数与施工图纸的偏差，若偏差≥20mm需第一时间同步设计方出具调整方案；核查消防预留接口是否满足《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018版）餐饮场所要求，燃气接口位置与后厨炉具布局的距离是否符合《城镇燃气设计规范》GB50028-2006要求，不合格项需提前对接物业及相关主管单位完成整改。

基准放线：进场后24小时内完成三线基准设置：①地面±0.00基准线，以门店入口室外地面标高为参考，室内地面完成面比室外高10-15mm，避免雨水倒灌；②墙面1m水平控制线，作为所有立面施工的高度基准；③吊顶完成面控制线，明确不同区域吊顶高差边界。所有基准线用红色墨线标注，标注清晰无遮挡，施工过程中定期复核，避免基准偏移。

1.2材料选型及进场验收

所有材料需符合食品接触安全、防火、环保要求，进场时附带合格证、检测报告，按批次验收：

结构类材料：轻钢龙骨采用国标75系列，壁厚≥0.8mm；吊顶龙骨采用50系列