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小学四年级科学《食物在身体里的旅行》教学设计

一、教材解读与学情研判

《食物在身体里的旅行》是湘科版四年级科学上册单元序列中指向生命科学领域的核心课例。本课承接前面我们的食物食物中的营养等内容，将学生的研究视角从食物本身转向食物进入人体之后，承上启下，为后续学习呼吸、血液循环以及健康生活方式奠定认知基础。教材以食物旅行这一拟人化线索组织内容，依次呈现口腔、食道、胃、小肠、大肠等消化器官的形态与功能，隐含着结构与功能相适应的学科大概念雏形。

四年级学生对身体内部既熟悉又陌生。他们都有进食、饱胀、饥饿、腹痛等直接体验，能说出胃在肚子里肠子会消化等零散说法，但对消化道的完整路径、各器官的具体分工普遍模糊，常见的前概念包括：食物一进肚子就被胃磨碎吸收、胃是消化和吸收的唯一场所、消化就是咀嚼等。这些前概念不是教学障碍，恰恰是教学的生长点。

通过前测访谈和画图诊断可以发现，近七成学生画出的食物路线图只有嘴—胃—肚子三个站点，且无大小、顺序之别。因此本课设计以绘制—修正—再绘制旅行路线图为明线，以模拟实验为探究支架，以真实回想为迁移出口，实现概念的科学化重构。

二、教学目标

科学观念：能说出食物经过口腔、食道、胃、小肠、大肠的完整路径；能简要描述各器官的主要功能，知道食物在口腔中被咀嚼及唾液润湿、在胃中被磨碎并初步消化、在小肠中被充分消化并吸收营养、残渣由大肠排出体外的基本过程。

科学思维：能依