原创力文档项目二：预订、问候及领位服务
Reservation,Greeting,HostessService
任务一：餐饮预订服务
Task1:ReservationService
一、教学基本信息
项目
内容
任务名称
餐饮预订服务
所属项目
项目二预订、问候及领位服务
建议课时
2课时（90分钟）
授课对象
酒店管理与数字化运营/民宿管理与运营/葡萄酒文化与营销/旅游管理专业学生
二、教学目标
目标类型
具体内容
知识目标
1.掌握餐饮预订的方式（电话预订、网络预订、现场预订、传真预订等）
2.了解预订服务的工作流程
3.熟悉预订记录表的内容和填写规范
技能目标
1.能够熟练
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