糖原的合成和分解（课件PPT）.pptxVIP

PRESENTATION·演示文稿糖原的合成和分解20XX-04-11

目录01糖原的合成与分解02糖异生03糖异生的生理意义04血糖及其调节05血糖的来源与去路06血糖浓度的调节07食物碳水化合物08食物血糖生成指数09其他食物因素

糖原的合成与分解糖原的合成作用消化吸收的葡萄糖或体内其他物质转变而来的葡萄糖进入肝脏和肌肉后，可分别合成肝糖原和肌糖原，此种过程称为糖原的合成作用。糖原的分解作用肝糖原可在肝脏分解为葡萄糖，此种过程称为糖原的分解作用。糖原的消耗与分解饥饿12～18h，肝糖原几乎全部分解而消耗。肌糖原只有在长时间剧烈运动后才趋于耗尽。糖原分解的生理意义肝糖原的分解可大量释放出葡萄糖，以维持血糖浓度和供应其他组织消耗利用；而肌糖原的分解仅限于本身提供糖酵解所需要的原料。

糖异生糖异生的定义由非碳水化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。糖异生的原料非碳水化合物主要是乳酸、丙酮酸、甘油、丙酸盐及生糖氨基酸。糖异生的场所糖异生的主要场所是肝脏。肾皮质也能进行糖异生，但其量甚微，总量不到肝异生来源的1/10，只是在严重饥饿情况下，其功能才明显增强。

糖异生的生理意义保持饥饿时血糖的相对稳定饥饿时，血糖趋于下降，此时除了肝糖原大量分解外，糖异生作用开始加强。当肝糖原耗尽时，机体组织蛋白质分解而来的大量氨基酸以及由体脂分解而来的甘油等非糖物质加速转变成葡萄糖使血糖保