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重点节日酒店安全应急预案

一、预案适用范围与风险分级

本预案适用于酒店在春节、五一国际劳动节、十一国庆节、中秋等重点节假日及大型客流高峰时段的全场景安全事件应急处置，覆盖酒店客房部、餐饮部、前厅部、工程部、安保部、康乐部、停车场等所有经营区域，针对重点节假日大客流聚集、人员流动复杂、用火用电频次激增、季节性灾害高发等特点，明确四级风险分级管控标准：

1.一级（红色重大风险）：造成3人及以上死亡、10人及以上重伤，直接经济损失100万元以上的安全事件，包括大规模火灾、群体性踩踏、集体食物中毒、重大建筑坍塌等；

2.二级（橙色较大风险）：造成1-2人死亡、3-9人重伤，直接经济损失10万-100万元的安全事件，包括单区域火灾、局部人员拥挤踩踏、10-30人食物中毒、局部燃气泄漏等；

3.三级（黄色一般风险）：造成1-2人轻伤，直接经济损失1万-10万元的安全事件，包括小型设备故障漏电、局部管道漏水、3-9人轻度食物中毒等；

4.四级（蓝色低风险）：无人员重伤、死亡，直接经济损失1万元以下的轻微安全事件，包括小型客人物品丢失、局部电路跳闸、少量水渍渗漏等。

二、应急组织体系与职责划分

（一）应急指挥中心

重点节日期间成立由酒店总经理任总指挥，分管安全副总经理任执行总指挥，各部门负责人任核心成员的应急指挥中心，24小时专人在岗值班，核心职责包括：