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肉牛饲料配制技术手册（2026版）

本手册依据《饲料和饲料添加剂管理条例》（国务院令第609号）、GB13078-2017《饲料卫生标准》、NY/T815-2004《肉牛饲养标准》、NY/T2663-2014《肉牛全混合日粮生产技术规程》编制，适用于年出栏规模50头以上肉牛养殖场、中小型饲料加工企业、基层畜牧技术推广机构开展肉牛饲料配制、质量管控及饲喂优化工作，所有操作条款均符合现行国家饲料及畜牧行业监管要求，可直接落地执行。

第一章总则

一、编制目的与适用范围

1.编制目的

为统一肉牛饲料配制操作规范，降低养殖成本，提升肉牛生产性能，防范饲料质量安全风险，从源头减少肉牛养殖环节腹泻、酸中毒、营养代谢病等常见问题发生概率，特制定本手册。手册所有技术参数均经过国内27个肉牛主产区3年以上田间验证，平均可帮助育肥牛场提升日增重8%以上，饲料转化效率提升12%左右。

2.适用范围

本手册覆盖所有品种肉牛的全生长周期饲料配制操作，包括本地黄牛、西门塔尔杂交牛、安格斯牛、和牛等主流养殖品种，适配舍饲圈养、放牧补饲、半舍饲半放牧等多种养殖模式。对于年出栏规模1000头以上的大型肉牛育肥场，可在本手册基础上增加精准营养调控模块，无需调整基础操作流程。

3.效力说明

本手册所有条款与现行国家及行业标准冲突时，以最新发布的强制标准为准。各级畜牧技术推广人员开展技术指导、养殖场内部质量管