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食品安全法考试题及答案试题及答案库

1.我国食品安全工作的基本原则是（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.安全第一、预防为主、综合治理

C.监管为主、企业负责、公众参与

D.预防为先、管控结合、分级负责

答案：A

解析：依据《中华人民共和国食品安全法》第三条规定，食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

2.食品生产许可、食品经营许可的法定有效期为（）

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

答案：C

解析：依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，食品生产许可、食品经营许可的有效期为5年。

3.