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食品卫生培训试题及答案

第一部分单项选择题，共30题，每题1分，每题只有1个正确选项，多选、错选、不选均不得分。

1.根据《中华人民共和国食品安全法》要求，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员健康证明的法定有效期为（）

A.6个月B.12个月C.18个月D.24个月

2.食品生产经营人员出现以下哪种病症时，可继续从事接触直接入口食品的岗位工作（）

A.活动性肺结核伴随咳痰症状B.甲型病毒性肝炎处于传染期C.慢性浅表性胃炎无活动性出血症状D.手部存在未愈合的化脓性渗出性伤口

3.餐饮服务单位日常对接触直接入口食品从业人员开展手部消毒时，所使用的含氯消