GH_T 1400-2022 干制灰枣片（行业标准）.docxVIP

GH/T1400-2022干制灰枣片

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。

本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、新疆果品加工工程技术研究中心、若羌红枣产业研究院、南京野生植物综合利用研究所、江苏权正检验检测有限公司、山东省农产品贮藏加工重点实验室。

本文件主要起草人：高宏、徐宁、王云鹏、沈娟、苏雪莲、林群英、黄虎艳、王朝宇、吴亮亮、张宇、李传华、吕广萍、杨文建、于海龙、吴廷全、樊明聪、柴丹、邓春英、傅雷、袁越锦。

1范围

本文件规定了干制灰枣片的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于以新鲜灰枣为主要原料，经分选、清洗、去核、切片、干燥、精选、包装等工艺制成的干制灰枣片产品，其他枣类干制切片产品可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食