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2026年食品安全及检测知识考试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.2024年正式实施的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2024）为我国现行有效农残限量标准，其中规定普通白菜类（含油麦菜、小白菜等）中噻虫嗪的最大残留限量为（）

A.0.1mg/kgB.0.2mg/kgC.0.5mg/kgD.1.0mg/kg

2.根据2025年修订实施的《食品安全抽样检验管理办法》，监督抽检备份样品的保存期限应当截止至（）

A.检验结论作出后30天B.异议、复检申请期限届满C.不合格产品处置完成D.检验报告出具后90天

3.向社会出具具有证明作用的食品安全检测数据的机构，应当依法取得（）资质认定，方可开展相关检测活动。

A.CNASB.CMAC.CATLD.ISO9001

4.下列不属于特殊食品范畴的是（）

A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方乳粉D.进口有机食品

5.根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）及2025年发布的修订问答，下列预包装食品标签内容符合规定的是（）

A.普通饼干标注“具有增强免疫力功效”B.预制菜标签标注保质期的同