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保健食品培训试题文档

保健食品从业人员培训考核试题

考试时间：90分钟满分：100分合格线：80分

一、判断题（共20题，每题1分，共20分。请在括号内填写√或×判断对错）

1.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。（）

2.保健食品只要有临床数据支持，就可以宣称具有疾病预防、治疗功能。（）

3.保健食品标签上应当标注“本品不能代替药物治疗疾病”的警示用语，字体可以小于“保健功能”字样的字号。（）

4.仅销售预包装保健食品的经营者，仅需要依法取得普通预包装食品销售备案即可，无需单独申请保健食品经营许可项目。（）

5.保健食品的原料目录和允许声称的保健功能目录，由国务院食品安全监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。（）

6.国产保健食品注册号格式为：国食健注G+4位年代号+4位顺序号，进口保健食品注册号格式为：国食健注J+4位年代号+4位顺序号。（）

7.保健食品备案凭证有效期为5年，有效期届满需要延续的，应当在有效期届满3个月前向原备案部门申请延续。（）

8.保健食品经营者可以对在售保健食品的保健功能进行扩大宣传，只要宣传内容有相关学术论文支持即可。（）

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